2009年 09月 01日
サザエのつぼ焼きご飯 |
朝、blogを更新しようと思ったら error のメッセージが。
家のパソコンが壊れたのかと思ったけど、excite のメンテナンスとわかり一安心。
デジカメに続きパソコンまで壊れたらダメージがおおきいわっ。
ところで、私の実家は能登なので夏はよく氷のお皿に盛ってあるサザエのお刺身を食べた。
母はサクサクと作っていたが、私にはちょっと高度。
できるのはサザエのつぼ焼きとそれを入れた炊き込みご飯くらいか。
実家のサザエご飯はつぼ焼きにしたサザエとその汁、牛蒡、生姜を入れて土鍋で炊く。
去年、テーブルの上でサザエのつぼ焼きを作っていたら、突然中味が飛び出し部屋中にサザエの肝や汁が飛び散ったことがある(TДT|||)ソウジガタイヘン・・・・
そんな恐ろしいことにならぬよう、ボールをかぶせて着火OK!
この汁が海の味がしておいしい。
焼きたてを味見(〃^0^)ウマーーーーーッ
あのクルンとした苦味走った肝もうまし!
肝は白いもの(雄)と緑のもの(雌)があって、白は甘くてクリーミー。
緑は少々苦味があり、大人の味ね(父は緑を好んで食べてたなー)
つぼ焼きにしたサザエとその汁、牛蒡、生姜、昆布を入れて炊く。
おこげがまた香ばしい。
夏の味がします。
昨日の晩御飯はサザエご飯、サザエのつぼ焼き、煮物、トコロテン、キムチ(班家の)、コロッケ。
2合炊いたご飯はスッカラカン。
ちょっと食べすぎですね。
でもデザートは別腹。
カボチャプリンを作った。
最近、旦那さまはお仕事でお疲れ気味。
彼はプリンが大好きなので、ちょっと栄養価の高いカボチャを入れることにした。
カラメルの代わりにメープルシロップをたっぷりとかける。
ぎっしりと詰まったカボチャがとてもナイス!
今日はいつもは行かない遠めのスーパーへお買い物に行って来た。
売っているものが微妙に違い面白いわー。
自分で作るわらび餅セット(もちろん本蕨粉ではありまへん)が売っていたので買ってみた。
早速明日にでも作ってみよー^^
家のパソコンが壊れたのかと思ったけど、excite のメンテナンスとわかり一安心。
デジカメに続きパソコンまで壊れたらダメージがおおきいわっ。
ところで、私の実家は能登なので夏はよく氷のお皿に盛ってあるサザエのお刺身を食べた。
母はサクサクと作っていたが、私にはちょっと高度。
できるのはサザエのつぼ焼きとそれを入れた炊き込みご飯くらいか。
実家のサザエご飯はつぼ焼きにしたサザエとその汁、牛蒡、生姜を入れて土鍋で炊く。
そんな恐ろしいことにならぬよう、ボールをかぶせて着火OK!
焼きたてを味見(〃^0^)ウマーーーーーッ
あのクルンとした苦味走った肝もうまし!
肝は白いもの(雄)と緑のもの(雌)があって、白は甘くてクリーミー。
緑は少々苦味があり、大人の味ね(父は緑を好んで食べてたなー)
つぼ焼きにしたサザエとその汁、牛蒡、生姜、昆布を入れて炊く。
夏の味がします。
昨日の晩御飯はサザエご飯、サザエのつぼ焼き、煮物、トコロテン、キムチ(班家の)、コロッケ。
2合炊いたご飯はスッカラカン。
ちょっと食べすぎですね。
でもデザートは別腹。
カボチャプリンを作った。
最近、旦那さまはお仕事でお疲れ気味。
彼はプリンが大好きなので、ちょっと栄養価の高いカボチャを入れることにした。
カラメルの代わりにメープルシロップをたっぷりとかける。
ぎっしりと詰まったカボチャがとてもナイス!
今日はいつもは行かない遠めのスーパーへお買い物に行って来た。
売っているものが微妙に違い面白いわー。
自分で作るわらび餅セット(もちろん本蕨粉ではありまへん)が売っていたので買ってみた。
早速明日にでも作ってみよー^^
by yellow-17gou
| 2009-09-01 17:22
| お料理